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Expérimentation scientifique

6 décembre 2023 Viticulture Mildiou Bourdaine Décoction

Fiche tirée de la bibliographie scientifique et expérimentale

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Vigne, Mildiou de la vigne, Bourdaine, Décoction, Rhubarbe, Décoction, 2017, Chovelon

Support de culture

Vigne

Grenache blanc et Muscat de Hambourg

Environnement de l’expérimentation

En pots, sous tunnel

Bioagresseur cible

Mildiou de la vigne

( Plasmopara viticola )

Substance testée

Bourdaine ( Frangula alnus )

Présentation de la publication

Titre : Réduction de l’utilisation du cuivre dans le contrôle du mildiou de la vigne en viticulture biologique (2017)

Année de parution/ Auteur principal/ Organisme :  2017 / Chovelon / Groupe de Recherche en Agriculture Biologique

Article en accès libre

Lien: https://www.grab.fr/wp-content/uploads/2021/10/RF2017_Viti_03206-ALTERNATIVES-CUIVRE-PACA.pdf

Conditions de l'expérimentation

Support de culture : Vigne ; Grenache blanc et Muscat de Hambourg

Lieu : Vaucluse

Conditions de culture : En pots, sous tunnel

Type de sol :  Terreau enrichi avec de l'engrais azoté

Autres informations disponibles : Les ceps sont cultivés sous ombrière. Chaque plant est en pot individuel de 4 litres, tuteuré et irrigué par un goutteur puis seulement arrosé par aspersion dès l'inoculation. Tous les plants sont greffés, âgés d'un an et sortis de pépiniére cette année (pas de risque de stress dû à un pot trop étroit). Une partie des rangs subit une ombre plus importante le matin (haie de peupliers côté Est) et s'est traduit par une attaque de mildiou plus importante les années précédentes. A priori, un effet bloc est présent et pour l'éviter, les trois répétitions des modalités de chaque cépage sont adjacentes dans l'ombrière. Il n'y a pas de plants de bordure. Une seule partie des résultats est présenté ici, de nombreux autres sont intéressants dans l'article.

Préparation testée

Substance(s) :  Bourdaine ( Frangula alnus ) - Produit formulé à base d'hydroxyde de cuivre ( )

Préparation : Décoction

Type d'eau ou de solvant : Eau de forage

Préparation mère : 0,5g d'écorce broyée de bourdaine + 0,5g de racines broyées de rhubarbe + 100g/hectare (soit 278uL) de cuivre pour 1L d'eau

Recette détaillée

Ici, les végétaux sont achetés en pharmacie. Après broyage des racines de rhubarbe et de l'écorce de bourdaine, plonger 0,5g de poudre de chaque plante dans 1 litre d'eau (préalablement chauffée) et laisser décocter pendant 24h. 278uL de cuivre et 2mL de produit formulé à base de terpènes de pin sont ajoutés. Ensuite la solution est filtrée à travers des tamis à mailles de 150 microns et versée dans des pulvérisateurs à main de 1L. Elle est appliquée en majorité sur le cep en insistant sur la face inférieure des feuilles, à raison de 1000L/hectare (5 sprays par plante), point de ruissellement.

Traitements réalisés

Nombre de traitements : 1

Date d'arrivée des premiers ravageurs ou des premiers symptômes : Premières taches le 07/07/2017, dix jours après inoculation

Autres informations disponibles

Nombre de répétitions  : 3

Nature et nom de la référence de l’essai: : Produit formulé, "Champ Flo Amphi"

Description de la référence : A base de cuivre, 360g de cuivre/hectare

« Référence : traitement servant de « référence » à l’essai réalisé à partir d’un produit autorisé le plus généralement utilisé sur la culture concernée. La référence est souvent représentée par un ou des produit(s) phytosanitaire(s) utilisé(s) pour lutter contre la maladie ou le ravageur en question. » « Témoin : situation sans aucun traitement.»

Résultats et appréciations

Sévérité d'attaque : moyenne
Témoin Référence Préparation
En cours d'essai
En fin d'essai En moyenne, la fréquence et l'intensité d'attaque sont égales à 1300 et 208 respectivement (Area Under Disease Progression Curve) En moyenne, la fréquence et l'intensité d'attaque sont égales à 680 et 250 respectivement (Area Under Disease Progression Curve)
Différence statistique
entre Témoin et Préparation testée entre Référence et Préparation testée
En cours d'essai
En fin d'essai

« NB : cette appréciation arbitraire n’a pas vocation à être tranchée et définitive. L’objectif est simplement d’apporter un aiguillage sur les résultats de cet essai en particulier. Les conditions d’expérimentations sont très différentes des conditions d’utilisation des PNPP sur les fermes et ne peuvent parfaitement rendre compte de l’ensemble des facteurs qui interviennent dans la réussite ou non de leur usage par les utilisateur.rices. »

    Définition des catégories d’appréciation générale :

  • « Défavorables » : La modalité testée augmente la sévérité d’attaque d’au moins 5% par rapport au témoin.
  • « Non concluants » : La modalité testée a une sévérité d’attaque similaire (+/- 5%) à celle du témoin.
  • « Encourageants » : La modalité testée diminue la sévérité d’attaque d’au moins 5% par rapport au témoin.
  • « Favorables » : La modalité testée diminue la sévérité d’attaque par rapport au témoin, différence statistique à l’appui sur toute la durée de l’essai.»

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