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Expérimentation scientifique

6 décembre 2023 Viticulture Mildiou Sucre Eau sucrée

Fiche tirée de la bibliographie scientifique et expérimentale

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Vigne, Mildiou de la vigne, Sucre, Eau sucrée, 2011, Chovelon

Support de culture

Vigne

Alphonse Lavallée et Muscat de Hambourg

Environnement de l’expérimentation

En pots, sous ombrière

Bioagresseur cible

Mildiou de la vigne

( Plasmopara viticola )

Substance testée

Fructose ( )

Présentation de la publication

Titre : Contrôle de Plasmopara Viticola, agent du mildiou de la vigne (2011)

Année de parution/ Auteur principal/ Organisme :  2011 / Chovelon / Groupe de Recherche en Agriculture Biologique

Article en accès libre

Lien: https://www.grab.fr/wp-content/uploads/2021/10/Fiche02_AlternativeCuivre.pdf

Conditions de l'expérimentation

Support de culture : Vigne ; Alphonse Lavallée et Muscat de Hambourg

Lieu : Vaucluse

Conditions de culture : En pots, sous ombrière

Type de sol :  Limono-argileux calcaire profond (alluvions de la Durance)

Autres informations disponibles : Plusieurs paramètres ont pu influencer les résultats : la proximité des pots, l'absence de distinction vieilles feuilles et jeunes feuilles, la filtration des solutions de rhubarbe et de bourdaine (une partie reste dans le filtre), l'utilisation d'un mouillant sur certaines modalités, un ensoleillement hétérogène le matin, le système d'aspersion non-homogène, la différence d'âge inter-cépages et enfin un tuteurage sur certains sarment. D'autre part, d'autres résultats non retranscris ici sont présentés dans l'essai (notamment les différences de fréquence et intensité d'attaque selon le cépage).

Préparation testée

Substance(s) :  Fructose ( )

Préparation : Eau sucrée

Type d'eau ou de solvant : Eau de forage

Préparation mère : 0,1g de fructose + 1L d'eau

Recette détaillée

0,1g de fructose est ajouté à 1L d'eau. Le traitement est effectué à l'aide d'un vaporisateur manuel sur tout le cep et sur les deux faces des feuilles, en essayant d'atteindre le plus possible la face inférieure.

Traitements réalisés

Nombre de traitements : 1

Période du traitement : 40715

Date d'arrivée des premiers ravageurs ou des premiers symptômes : Inoculation le 28/06/2011 à 7h30 (moment le plus frais de la journée)

Autres informations disponibles

Nombre de répétitions  : 6 (3 de chaque cépage)

Nature et nom de la référence de l’essai: : Produit formulé, "Champ DP"

Description de la référence : A base de cuivre, qui donne deux références : une "Pleine dose" soit 600g / hectare (soit 1,596g / L) et une référence "Faible dose" soit 100g / hectare (soit 0,266 g/L)

« Référence : traitement servant de « référence » à l’essai réalisé à partir d’un produit autorisé le plus généralement utilisé sur la culture concernée. La référence est souvent représentée par un ou des produit(s) phytosanitaire(s) utilisé(s) pour lutter contre la maladie ou le ravageur en question. » « Témoin : situation sans aucun traitement.»

Résultats et appréciations

Sévérité d'attaque : moyenne
Témoin Référence Préparation
En cours d'essai En moyenne sur 10 feuilles, 50% sont attaquées sur 6% de leur surface le 08/07/2011 En moyenne sur 10 feuilles : 25% sont attaquées sur 2,5% de leur surface (Référence "Faible dose") ; 15% sont attaquées sur 0,8% de leur surface (Référence "Pleine dose") ; le 08/07/2011 En moyenne sur 10 feuilles, 25% sont attaquées sur 2,7% de leur surface le 08/07/2011
En fin d'essai En moyenne sur 10 feuilles, 91% sont attaquées sur 24,2% de leur surface le 15/07/2011 Non En moyenne sur 10 feuilles, 58% sont attaquées sur 8% de leur surface le 15/07/2011
Différence statistique
entre Témoin et Préparation testée entre Référence et Préparation testée
En cours d'essai
En fin d'essai Non Non

« NB : cette appréciation arbitraire n’a pas vocation à être tranchée et définitive. L’objectif est simplement d’apporter un aiguillage sur les résultats de cet essai en particulier. Les conditions d’expérimentations sont très différentes des conditions d’utilisation des PNPP sur les fermes et ne peuvent parfaitement rendre compte de l’ensemble des facteurs qui interviennent dans la réussite ou non de leur usage par les utilisateur.rices. »

    Définition des catégories d’appréciation générale :

  • « Défavorables » : La modalité testée augmente la sévérité d’attaque d’au moins 5% par rapport au témoin.
  • « Non concluants » : La modalité testée a une sévérité d’attaque similaire (+/- 5%) à celle du témoin.
  • « Encourageants » : La modalité testée diminue la sévérité d’attaque d’au moins 5% par rapport au témoin.
  • « Favorables » : La modalité testée diminue la sévérité d’attaque par rapport au témoin, différence statistique à l’appui sur toute la durée de l’essai.»

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